Assado de Porco com Batatas
Ingredientes:
1 fatia de pernil de aproximadamente 1200kg
3 batatas médias cortadas em rodelas finas
Sal, alho e pimenta a gosto-1 ramo de alecrim
Modo de Preparo:
Tempere o pernil com sal, pimenta, alho e alecrim um dia antes do preparo. Em uma assadeira acomode as rodelas de batatas, coloque o pernil por cima delas e leve para assar em forno pré aquecido em 280 graus por aproximadamente 1 hora ou até que esteja bem dourada. Sirva.