Panquecas

Panquecas

Massa Base

Ingredientes :

1 1/2 de leite
1 ovo
4 colheres (sopa) de manteiga, temperatura ambiente
1 xícara  (chá) de farinha de trigo
sal a gosto
Manteiga para untar a frigideira

PREPARO DA MASSA:

Bata tudo no liquidificador por 5 minutos aproximadamente.

RECHEIO OPCIONAL :

Recheio 1

Frango desfiado e refogado com tomate, cebola, pimentão e alho.

Recheio 2

1 xícara de ricota amassada
1 xícara (chá) de creme de leite
1/2 xícara  (chá) de cheiro Verde
Sal a gosto

Recheio 3

1 xicara de ricota amassada
1 xícara de tomate seco ou confit.

Dicas:

COLORIR A MASSA

1 cenoura média ralada
1/2 beterraba ralada e espremida
1 xícara de espinafre ou cheiro Verde

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