Salpicão russo de repolho

Ingredientes:

1/2 repolho verde picado
2 maçãs com casca, cortadas em cubos
3 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de maionese
3 rodelas de abacaxi cortadas em cubos
100 g de passas
50 g de nozes

Modo de preparo:

Pique o repolho, desprezando os talos. Acrescente a maçã e reserve.
Bata o creme de leite, o suco de limão e a maionese, até obter um creme uniforme. Junte o abacaxi e as passas, incorporando este creme ao repolho com maçãs. Misture bem e sirva, decorada com nozes.

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