Ingredientes
– 150 Gr de Carne de Sol sem Gordura
Preparo
Dessalgue a carne. Depois lamine-a em fatias finas. Em seguida, enrole formando uma flor. Depois de montar firme com palitos de dente e frite em gordura quente.
Farofa de Cuscuz Primavera
Ingredientes
– 100 Gr de Flocão
– 30 Gr de Azeitonas Verdes Picada
– 30 Gr de Ervilha
– 30 Gr de Cenoura Ralada Crua
– 30 Gr de Cheiro Verde
– 30 Gr de Pimentão Vermelho Picado
– 30 Gr de Cebola Picada
– 1 Pitada de Sal
– Manteiga de Garrafa
Preparo
Faça o cuscuz com o flocão e reserve. Depois prepare o vinagrete especial com os demais ingredientes. Em seguida, esfarele o cuscuz e refogue junto ao vinagrete a manteiga de garrafa.
