Ingredientes
– 2 Latas de Leite Condensado
– 2 Caixinhas de Creme de Leite
– 3 Colheres de Farinha de Trigo
– 6 Colheres de Achocolatado
– 3 Claras
– 2 Tabletes de Chocolate em Barra Crocante
– 300 Gr de Nozes
– 2 Pacotes de Bolinhas Crocantes
Preparo
Separe em uma vasilha pedaços pequenos o chocolate em barra, as nozes e as bolinhas de chocolate. Reserve. Em uma panela misture o leite condensado, o leite com a farinha de trigo ou amido de milho, o achocolatado, misture fora do fogo.
Deixe formar um creme bem consistente. Reserve para esfriar bem, para colocar o restante dos ingredientes, se estiver quente irá derreter o chocolate em pedaços. Bata as claras em neve, acrescentando o creme de leite, misture com o creme de chocolate. Coloque os ingredientes reservado (chocolate, nozes e as bolinhas crocantes). Decore a gosto e leve para gelar.
Dica
O creme deve ficar no ponto de brigadeiro mole. Mexa sem parar para não grudar. Para o creme esfriar mais depressa coloque dentro de recipiente com água gelada.
