Receita de espaguete de panquecas
Ingredientes:
Panquecas
Molho de tomate
Queijo Parmesão ralado
Salsa a gosto
Modo de preparo:
Frite as panquecas e dobre várias formando um rolo. Corte-as em tiras bem finas.
Espalhe as tiras em um refratário, cubra com molho de tomate, queijo ralado.
Leve ao forno para esquentar.
Massa de Panqueca
Ingredientes:
2-Xícaras chá de farinha de trigo
2-Xícaras chá de leite
3-Ovos
1-Pitada de sal
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos, em seguida desligue e com uma colher misture a farinha que grudou no copo do liquidificador, bata novamente só para misturar, reserve
Utilize uma frigideira média antiaderente para fritar as panquecas, unte a frigideira com um fio de óleo e leve ao fogo até aquecer. Com o auxílio de uma colher concha pegue uma porção de massa e coloque na frigideira, gire a frigideira para espalhar bem a massa. Abaixe o fogo e deixe dourar por baixo em seguida vire do outro lado e deixe dourar, repita o processo com toda a massa.
