Receita de salmão selado

Receita de salmão selado

Ingredientes:

300 gramas de salmão
Sal ajinomoto
Azeite
Gergelim

Modo de preparo:

Tempere o salmão com ajinomoto empane no gergelim e leve para selar dos dois lados , fatie e regue com o lho teriaki

Molho teriaki

Ingredientes:

½ xícara (chá) de molho de soja (shoyo)
6 colheres (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de saquê
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado

MODO DE PREPARO:

Numa panela, fora do fogo, coloque o molho de soja, o açúcar, o saquê e o gengibre. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar levemente.

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Lia Formiga: