Bolo Natalino
Ingredientes:
250g-Manteiga
250g-Açúcar mascavo
250g-Trigo
4-Ovos
Mix de canela,cravinho, noz moscada em pó a gosto
1-Xícara de vinho
1-Colher de raspas de limão
50g-Nozes
50g-Castanha de caju
50g-Castanha do Pará
150g-Uva passas
200g-Frutas cristalizadas
100g-Ameixa sem caroço
Modo de preparo:
Coloque em uma tigela reservada as uvas passas com o vinho por no mínimo 5 horas.
Na batedeira :
Coloque a manteiga e o açúcar mascavo, com a batedeira ainda ligada adicione 4 ovos de 1 a um, logo após acrescente a canela , cravinho, noz moscada em pó a gosto e uma colher de raspa de limão . Desligue a batedeira , em seguida acrescente o trigo e vá acrescentando as frutas secas misturadas: nozes,castanha do Pará, castanha de caju,uvas passas, frutas cristalizadas e ameixa sem caroço. Transfira a massa para uma assadeira untada e leve ao forno médio pré aquecido , ou a 180°C por 20 minutos . Retire do forno e deixe esfriar , desenforme e decore do seu gosto.
Informações:
Zezita Ribeiro – cake designer
Contato: 3233-2189 / 9456-2752
