Baby Beef Angus com vieiras ao molho de mostarda e mel
Ingredientes:
Baby Beef Angus
2- Colheres de melado de cana
Sal
1/2- Limão Siciliano (suco)
Manteiga
Azeite
2- Colheres de mostarda Dijon
Cenoura
Berinjelas
Abobrinha
Pimentão amarelo
Modo de preparo:
Grelhe o baby beef numa frigideira três minutos e meio de cada lado. Reserve. Em outra frigideira coloque o azeite e a manteiga , adicione as vieiras e sele três minutos de cada lado. Reserve. Na mesma frigideira coloque a mostrada dijon , suco de limão siciliano , o sal e o melado de cana. Grelhe os legumes na frigideira da carne.
Monte o prato com o Baby Beef , as vieiras e sirva acompanhado dos legumes grelhados e o molho.
