Feijão tropeiro com cuscuz
Ingredientes:
200g -Cuscuz esfarelado
300g- Feijão Verde
100g-Carne de Sol em cubinhos
100g-Bacon em cubinhos
100g-Calabresa em cubinhos
Cheiro verde a gosto
Cebola a gosto
Coentro para decorar
Modo de preparo :
Numa frigideira aquecida com óleo refogue a carne de sol , em seguida acrescente o bacon e a calabresa . Adicione a cebola de deixe cozinhar . Coloque o feijão verde , o cuscuz e o cheiro verde. Finalize com coentro .
Filé de bife de chorizo
Ingredientes:
2- Filés bife de chorizo
Azeite
Sal de parrilla
Pimenta a gosto
Modo de preparo:
Tempere o filé com sal de parrilla e pimenta do reino moída dos dois lados . Aqueça a frigideira com azeite e coloque os filés. Sele dos dois lados.
Convidado : Henrique Júnior-representante Só Filé
