4 batatas descascadas e cortadas em cubos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1 lata de atum
1 envelope de tempero em pó para legumes
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Cozinhe a batata em água e sal até ficar al dente.
Em seguida escorra e reserve.
Em fogo médio, aqueça uma panela com a manteiga e frite a cebola até murchar.
Adicione o atum, a batata, o tempero, o cheiro-verde, tempere com sal e cozinhe por mais 3 minutos.
Desligue, junte o requeijão e misture.
Coloque em uma travessa, polvilhe com o queijo parmesão e sirva
