Ingredientes:
1 punhado de salsa picada
8 dentes de alho picados ou amassados
175 ml de azeite extra virgem
4 colheres (sopa) de vinagre de vinho
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de sal
1 / 2 colher (chá) de pimenta do reino moída
1 / 2 colher (chá) de pimenta caiena moída
Modo de preparo:
Em um liquidificador ou processador de alimentos, bata todos os ingredientes, mas não deixe que fiquem com a consistência de um purê.
Esta é uma receita de um molho típico argentino. O molho é usado em carnes para churrasco, mas também fica muito bom quando servido com um belo bife. O molho fica mais gostoso se usado fresco, mas também pode ficar na geladeira por cerca de 2 dias.
